《食记》『皇赞牛肉麵坊』

2020-05-28 C新生活

捷运站步行距离:600 公尺

消费日期:2018.11.06

消费人数:2人

人均消费:$237

服务费:无

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《食记》『皇赞牛肉麵坊』

继前几个月吃过庄敬路上的牛转乾坤牛肉麵后,赛肥腻腻又来继续探访其他家牛肉麵啦!这天我们来到的是开在牛转乾坤对面的皇赞牛肉麵,招牌简单显眼,店名很特别的是从右写到左,古早味啊!

《食记》『皇赞牛肉麵坊』

店面门口

店面门口看起来蛮乾净的,透明的玻璃门可以很清楚看到里面的摆设,灯光明亮,让人不会有觉得是黑店不敢进去的感觉。

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店内环境

店内的环境还算宽敞明亮,座位不算太多,我们这天来的时候是晚上快七点,店里没有其他客人,老闆正在后面的桌子上用自己的笔电,靠近里面的位置还有一个电视,有点居家的感觉。

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菜单

主餐的部分主要是牛肉麵、牛肉汤麵、榨菜肉丝麵、香菇肉丝麵以及鸡油拌麵,每种品项都可以选择要搭配宽麵、细麵还是细粉,另外这里也有卖各式小菜与黑白切盘,想吃的话直接去前面点就行啰!

我们点的餐点如下 –

➥牛肉细麵(加大) $130

➥牛肉细粉 $120

➥牛筋、牛肚 $120

➥小菜切盘(花干、滷蛋) $35

➥烫青菜 $40

➥皮蛋豆腐 $30

《食记》『皇赞牛肉麵坊』

準备开动啰!

《食记》『皇赞牛肉麵坊』

牛肉细麵(加大) $130

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牛肉麵赛肥我选择的是细麵,加大的牛肉麵份量真的颇多,一整碗满满的麵啊!牛肉大概有四、五块,吃起来肉质稍微偏乾涩,汤头走清淡路线,味道不太明显。

《食记》『皇赞牛肉麵坊』

牛肉细粉 $120

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牛肉细粉要赶快吃,不然没一会儿细粉就把汤汁都吸乾了,牛肉大概有六块,肉质偏乾,筋的部分较少,汤头看起来浓郁,但喝起来颇淡,里面还有一些空心菜。

《食记》『皇赞牛肉麵坊』

牛筋、牛肚 $120

《食记》『皇赞牛肉麵坊』

牛筋与牛肚的份量不多,味道相对来说比较重一些,但感觉还是走清淡路线,调味算是适中,还不错吃。

《食记》『皇赞牛肉麵坊』

小菜切盘(花干、滷蛋) $35

切了一盘花干以及滷蛋,花干的味道不错,中间带点汤汁,不过是冷盘吃起来有点不习惯,滷蛋有入味但味道也不重。

《食记》『皇赞牛肉麵坊』

烫青菜 $40

《食记》『皇赞牛肉麵坊』

烫青菜烫的是大陆妹,相对清爽的一道,上面有淋一些酱油提味。

《食记》『皇赞牛肉麵坊』

皮蛋豆腐 $30

《食记》『皇赞牛肉麵坊』

皮蛋豆腐则不用多说了,赛肥我每次看到必点阿哈哈,这边的皮蛋跟豆腐老闆都有稍微用刀划过,吃起来还不错。

整体来说,个人觉得这家牛肉麵的味道太淡了,对于吃惯重一点口味的赛肥腻腻来说真的很不习惯,且牛肉的肉质偏乾柴,店里只有开电风扇吃起麵来会有点闷热,但老闆的人还不错,介绍给各位。

店家资讯:

皇赞牛肉麵坊

地址:台北市信义区庄敬路325巷13号

电话:02-2720-8726

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